Żyto posiada ogromny potencjał produkcyjny i coraz częściej potwierdzaną wartość paszową, stanowić zatem może konkurencję dla innych tradycyjnych treściwych surowców paszowych. Celem badań jest przetestowania współczesnych odmian żyta w zakresie potencjału plonowania, opłacalności produkcji w porównaniu do innych gatunków zbóż i jego przydatności w żywieniu świń, bydła mlecznego i opasowego. Konieczna jest weryfikacja hipotez: współczesne odmiany żyta mają wysoki w porównaniu do starych odmian potencjał plonowania, poziom substancji antyodżywczych w ziarnie współczesnych odmian żyta jest akceptowalny, wskaźniki produkcyjne zwierząt żywionych dawkami z wysokim udziałem żyta nie ustępują żywieniu surowcami tradycyjnym, opłacalność produkcji z udziałem żyta jest wyższa niż przy zastosowaniu innych zbóż. Jednym z kluczowych zagadnień współczesnego przemysłu rolno-spożywczego jest zapewnienie nie tylko tanich produktów o wysokiej jakości ale także bezpieczeństwa łańcucha żywności w Polsce i na rynku wspólnotowym. W tym zakresie żyto ma do spełnienia ważna rolę jako zboże o najwyższych wskaźnikach odporności na skażenia grzybowe i najniższym koniecznym poziomie agrotechniki związanej z ochroną roślin z użyciem szkodliwych, a zdolnych do przenikania w łańcuchu żywności na wyższe poziomy pestycydów. Stanowiska uprawy żyta charakteryzują się mniejszym poziomem skażenia gleb co może też przyczynić się do zmniejszonego ryzyka transferu metali ciężkich poprzez żywność. Wszystko to powinno przyczynić się do ogólnej poprawy stanu zdrowia społeczeństwa w skali makro. Założonym celem praktycznym jest wzrost produkcji żyta w skali kraju, głownie poprzez poprawę efektywności jego uprawy, oraz zwiększenie zakresu zastosowania poprzez rozpowszechnienie w żywieniu zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem świń, ale także drobiu, bydła mlecznego i opasowego. Celem ekonomicznym projektu jest zwiększenie efektywności polskich gospodarstw rolnych poprzez obniżenie kosztów produkcji, a także wzrost produkcyjności i jakości produktów roślinnych i zwierzęcych. Projekt jest realizowany w 15 zadaniach badawczych, które charakteryzują się będą silnym wzajemnym powiązaniem metodycznym, materiałowym i wynikowym, dając wspólnie komplet informacji dotyczący potencjalnych możliwości optymalizacji i racjonalizacji wykorzystania gleb lekkich oraz poprawy ekonomicznych wyników produkcji zwierzęcej. Projekt realizowany jest przez Konsorcjum utworzone w roku 2013 w oparciu o wcześniejszy program RyeBelt finansowany ze środków firmy KWS Lochow. Polski oddział firmy jest partnerem także w tym projekcie. Poza naukowymi i aplikacyjnymi efektami, projekt zakłada też zacieśnienie współpracy pomiędzy jednostkami naukowymi i partnerami przemysłowymi. W projekcie weźmie udział 8 uczelni i instytutów, oraz 4 podmioty przemysłowe. Jednak zakres tematyczny jest na tyle obszerny, że w przyszłości najprawdopodobniej Konsorcjum będzie się powiększać o nowych Partnerów starając się o kolejne projekty w programach krajowych i międzynarodowych.
